Cuptorul cu microunde – ajutor in bucatarie sau pericol pentru sanatate?
Cuptorul cu microunde este unul din cele mai des utilizate dispozitive in cadrul unei locuinte. Acesta isi are locul in bucatarie si este adesea folosit pentru a incalzi feluri de mancare deja pregatite sau de a prepara feluri de mancare foarte simple. Pana nu demult, cuptorul cu microunde era folosit numai pentru dezghetarea carnii, pentru a prepara floricelele de porumb si pentru a incalzi apa sau mancarea, acum functiile sale sunt mult mai complexe. Este un aparat electrocasnic folosit pe scara larga si, de-a lungul timpului au existat si inca mai exista controverse asupra acestui dispozitiv considerat foarte periculos.
Cum functioneaza de fapt un cuptor cu microude?
Cuptorul cu micronde produce radiatii cu microunde ce actioneaza asupra moleculelor din alimente ce incep sa se miste asemenea unor vibratii producand caldura si incalzind alimentele. Acest tip de cuptoare sunt sigure conform parerii reprezentantilor Organizatiei mondiale a Sanatatii, daca sunt respectate conditiile de utilizare. Puterea de incalzire a cuptorului depinde de tipul dispozitivului si de densitatea, cantitatea si continutul de apa al alimentului ce urmeaza sa fie incalzit sau gatit.
Cuptoarele cu microunde se presupune ca ar distruge elementele nutritive din alimente, insa vitaminele si mineralele nu sunt eliminate in totalitate. Este just faptul ca nu este recomandata prepararea sau incalzirea mancarii pentru bebelusi in cuptorul cu microunde, insa adultii nu ar trebui sa aiba nicio problema in acest sens. In plus, legatura dintre cuptorul cu microunde si cancerul este inexistenta din punct de vedere concret. Teoretic, unele studii au analizat aceasta legatura insa practic, nu s-a dovedit nimic clar. Cuptorul cu microunde trebuie sa fie bine intretinut si curatat dupa fiecare folosire pentru ca astfel scade riscul imbolnavirilor.
Concret, cuptorul cu microunde nu etse un dispozitiv periculos, ci mai degraba o mana de ajutor oferita gospodinelor, studentilor, pensionarilor, oricarei categorii de persoane, indiferent de varsta, de locuinta in care stau, de starea sociala. Cuptorul cu microunde este mic, se incadreaza perfect in orice bucatarie si este de asemenea usor de folosit. Modelele mai noi au functii suplimentare care ajuta la pregatirea diverselor preparate mai simple sau mai sofisticate, la fel ca si intr-un cuptor normal. daca sunt respectate instructiunile de utilizare in mod corect, nu exista niciun motiv de teama in privinta utilizarii cuptorului cu microunde.
